疫情期間，廚房班組僅剩5人留守崗位。在氣溫高如桑拿（ná）房的（de）鐵棚裏，他們起早貪黑，5人負責全公司700多人的飲食，連續14天，從早上8:30準備午餐到第二天淩晨1:00宵夜結束。即使（shǐ）在超負（fù）荷工作的情況下，她們不畏酷暑，分工有序，互相幫（bāng）助，不怕苦累，保證公司全體員工準時吃上新鮮美味的飯菜，讓員工工作更有幹勁。

與鏟（chǎn）共舞的“女漢子”

   “廚（chú）房溫度中（zhōng）午達到42度都不出奇，我（wǒ）們的衣服經常（cháng）濕透，換洗時都能看到（dào）鹽分析出。”廚師劉金（jīn）清說（shuō）道。在短短的半（bàn）小時（shí）采訪裏，我（wǒ）已經因為廚房的高溫悶得（dé）有些透不（bú）過氣、衣（yī）服也漸漸濕透。她身材瘦小，卻在（zài）持續高（gāo）溫下（xià），“揮舞”著（zhe）與她兩臂同長的大鏟子，不斷翻炒直徑約1米大圓鍋裏的菜。

不懼高溫的“美食創造者（zhě）”

“40分鍾煎了70多個蛋，早上一上班，洗、切、炒、打包飯盒，沒有一刻是（shì）停下來的。”在超過40度的環境裏大汗淋漓，黃柳珍沒有一句怨（yuàn）言。

“我在這裏工作11年多了，公司（sī）已經（jīng）算是我的另一個家。”潘揮娜說。她甘於平凡，日複一日為每一位公司員工烹製豐盛的菜肴，源自對工作的熱愛和無私奉獻的精神（shén）。

廚房裏的“細節控”

在所（suǒ）有菜品（pǐn）出爐後，羅諫霞都要從菜肴中取出部分樣品，放在（zài）試驗罐裏，仔細核對，認真貼上標簽，然後再放（fàng）在冷藏櫃裏保存，以備後（hòu）期食品的（de）檢測，保證食品安全。在食品安全記錄本上，她一條條地梳理，一點（diǎn）點地比對，嚴謹地“摳”好工作的每一項細節。

一切準備就（jiù）緒後，陳春娣和潘揮娜互相配合，形成一條“流水線”開始打包飯菜。這時的（de）她們（men），終於能（néng）夠在空（kōng）調內降溫片刻，但已經濕透的衣服經常讓她們在空調底下打冷顫。飯點已到，員工陸續（xù）取餐，忙碌的（de）她們根本來不及更換衣服（fú），打菜、包裝、刷卡、發放，一氣嗬成。員工領（lǐng）餐完畢後，她們快速吃完飯（fàn），本該休（xiū）息降暑的（de）她們，卻又開始忙碌起來，用心（xīn）製作保健涼茶送給員工，為公司員工撐起（qǐ）“遮陽傘”。

在嚴（yán）控疫情，部分員工居家辦公，廚房人手不足的情況下，她們還（hái）要做完夜宵（xiāo）後才能下（xià）班，那時已是淩晨1點，第2天早上8:30又抵達（dá）廚房繼續工作……

正是（shì）因為有這樣一群可敬、可愛的人兒

才能確保菜肴的（de）安全和美味，讓大家工作更有幹勁

致敬平凡又偉大的你們

致敬

平凡（fán）中的不平凡！